SMAKERIET GEILO

Detalls del projecte

Un altre meravellós projecte de cuina per al guanyador del Bocuse d’Or 2005, el xef Ørjan Johannessen. SMAKERIET és un concepte de restaurant i bar centrat en la qualitat en totes les etapes, utilitzant ingredients locals i combinant carn, marisc i verdures de temporada amb accessoris encantadors i vins emocionants d’arreu del món. Aquest “beefbar”, com l’anomenen, es troba a GEILO, un dels millors llocs d’esquí de Noruega. Vàrem lliurar aquesta cuina compacta amb una distribució molt ben estructurada que permet als xefs un funcionament òptim. També vam proporcionar la vitrina refrigerada que l’interiorista va integrar perfectament a la zona del bar.