SMAKERIET GEILO

Détails du projet

Encore un beau projet de cuisine pour le lauréat du Bocuse d’Or 2005, le chef Ørjan Johannessen. SMAKERIET est un concept de restaurant et de bar axé sur la qualité à chaque étape, utilisant des ingrédients locaux et associant des viandes, des fruits de mer et des légumes de saison avec des accessoires charmants et des vins passionnants du monde entier. Ce « beefbar », comme ils l’appellent, est situé à GEILO, l’une des meilleures stations de ski de la Norvège. Nous avons livré cette cuisine compacte avec un agencement très bien structuré qui permet aux chefs de travailler de manière optimale. Nous avons également fourni la vitrine réfrigérée que l’architecte d’intérieur a parfaitement intégrée à l’espace bar.