Palazzo Comunale

Detalles del proyecto

Dirigido y propiedad del chef Dag Tjersland, el restaurante PALAZZO COMUNALE es el referente de la cocina italiana en Oslo. Entregamos una cocina abierta compacta y potente con un piano central, dos muebles refrigerados-neutros a cada lado y un mueble caliente-neutro de passe. El piano, con 4 fuegos a gas, 1 plancha cromada y 2 cocedores de pasta, es la máquina perfecta para complementar el tradicional horno de pizza y el horno de repostería.