CollverdLAB

Detalles del proyecto

En Collverd, referentes en productos del pato desde 1982, han impulsado el nuevo espacio CollverdLAB como entorno de innovación, catas y show-cookings.

Para este proyecto, hemos diseñado y entregado una cocina abierta de alta calidad, pensada para integrarse en el espacio y convertirse en un elemento central de la experiencia gastronómica. El conjunto está presidido por un imponente piano central monobloque de 5 metros, fabricado en una sola pieza. Esta isla incorpora un plano de trabajo volado para comensales, dos inducciones de 5 kW, una plancha de cromo con canal de agua y un abatidor de temperatura, ofreciendo versatilidad y precisión en cada elaboración. En la parte posterior, el espacio se completa con un mueble mural de acero inoxidable con cajones, zona de fregadero con grifo de accionamiento de codo y un mueble refrigerado con el motor remoto, una solución que contribuye a mejorar el confort acústico y el bienestar en la sala.