SMAK

Détails du projet

Le restaurant SMAK de Tromsø, tenu par le talentueux chef Espen Ramnestedt et son épouse Eva-Linda, propose les plats les plus raffinés, accompagnés des vins les plus savoureux. Le longue fourneau mural avec inductions, un grill ouvert au charbon de bois, une zone de maintien au chaud pour les sauces et un meuble réfrigéré offrent toute la polyvalence et la puissance nécessaires pour créer un menu extensif, dont les plats sont préparés et présentés sur un îlot central devant les convives. Cet îlot central intègre un meuble congélateur, un meuble réfrigéré et un meuble chauffe-assiettes. Tous les meubles sont recouverts d’une finition cuivré, apportant une touche chaleureuse à la cuisine.