Clarance Hôtel Lille

Detalles del proyecto

La cocina del restaurante estrellado LA TABLE en el magnífico CLARANCE HOTEL en el corazón de Lille (Francia) fue otro gran proyecto. El plan de ampliación del hotel preveía la renovación total de la cocina. Proporcionamos la cocina principal y la pastelería. Combinado con un delicado diseño interior, el resultado fue increíblemente hermoso. La distribución que propusimos, con un piano central integrando en una columna existente, hizo que la cocina fuera muy funcional y ergonómica: piano central, dos pases separados (caliente y frío) y fácil acceso a las cámaras frigoríficas y de almacenaje. ¡¡¡Muchas gracias Thibaut Gamba (el talentoso chef) por tu confianza!!!