RUDA

Detalls del projecte

Dirigit per l’Eva-Linda Ramnestedt a Tromsø, RUDA és un restaurant càlid i acollidor que ofereix deliciosa cuina local, vins de qualitat i un servei excepcional. La cuina està organitzada de forma eficient amb un potent piano mural amb induccions i una planxa, una illa central refrigerada i un llarg passe perpendicular. A la part del darrere, un moble refrigerat-neutre amb pla de treball de granit i d’acer inoxidable completa el conjunt. Aquesta cuina permet als xefs servir als seus clients productes de primera qualitat, elaborats sempre amb ingredients locals de productors locals selectes.