MIRABELLE *

Detalls del projecte

Al petit poble de Bekkjarvik, a l’illa d’Austevoll, a prop de Bergen, hi ha el restaurant MIRABELLE, dirigit pel xef Ørjan Johannessen, guanyador del Bocuse d’Or. Una experiència culinària màgica. Vàrem dissenyar i instal·lar una cuina oberta integrada al menjador: dues illes centrals amb un conjunt d’induccions, un calaix mantenidor, un moble calent, un moble refrigerat, dos calaixos neutres i taulell de pedra. El conjunt es completa amb un llarg moble en forma de L que inclou una graella de carbó oberta, dos mobles refrigerats, portes i calaixos neutres, i també amb taulell de pedra. Un disseny refinat que combina acer inoxidable amb pedra de color clar i que juntament amb la llum natural fa d’aquesta cuina un espai únic.