Restaurant 1877

Détails du projet

Ce projet avait un défi très intéressant : une colonne juste au beau milieu d’un des plans de travail. L’autre obstacle à surmonter c’était la forme irrégulière du mur derrière le fourneau mural. Christer Økland, le super aimable chef au RESTAURANT 1877 à Bergen nous a fait totale confiance et maintenant il travaille heureux tous les jours dans sa cuisine compacte, efficace, robuste et qui va vieillir très bien. Avec 6 inductions et 1 grande plancha, notre fourneau sur mesure offre la capacité de cuisson nécessaire pour ce merveilleux restaurant au bord du port.