Gadus

Detalles del proyecto

El chef Tommi Bjørnsen soñaba con una cocina abierta compacta, eficaz y bella para su nuevo proyecto en el restaurante GADUS en Hamnøy, un pequeño y encantador pueblo de pescadores en las maravillosas Islas Lofoten. En GADUS la cocina tradicional italiana se funde con los mejores productos de las Islas Lofoten. Con un piano a medida randstech compuesto por 4 inducciones, una plancha grande y un cocedor de pasta, la cocina se completa con muebles refrigerados, zonas neutras y un armario caliente. El pase está muy cerca de la sala permitiendo a los comensales disfrutar de la actividad en cocina. El suelo y las baldosas de la pared son verdes aportando una gran originalidad a la cocina. Muchas gracias chef Tommi Bjørnsen por su confianza!!!!