Gadus

Détails du projet

Le chef Tommi Bjørnsen rêvait d’une cuisine ouverte compacte, efficace et belle pour son nouveau projet dans le restaurant GADUS à Hamnøy, un petit et charmant village de pêcheurs dans les merveilleuses Îles Lofoten. Dans GADUS la cuisine traditionnelle italienne se marie avec les meilleurs produits des Îles Lofoten. Avec un fourneau sur mesure randstech compose de 4 inductions, une grande plancha et un cuiseur à pâtes, la cuisine se complète avec des meubles réfrigérés, des zones neutres et un chauffe-assiettes. Le passe est très proche de la salle ce qui permet aux convives d’admirer l’activité en cuisine. Le sol et les carrelages muraux sont verts ce qui rends la cuisine très originale. Merci beaucoup chef Tommi Bjørnsen de votre confiance!!!!